REGIÃO
Empreendedores de Castilho participam da Fipan 2025 e se inspiram com novidades do setor de panificação e confeitaria
A Prefeitura de Castilho, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico em parceria com o Sebrae, proporcionou uma experiência inesquecível aos alunos que recentemente concluíram o curso de panificação no município. O grupo participou da Fipan 2025, considerada a maior feira de panificação e confeitaria da América Latina, realizada na cidade de São Paulo.
Acompanhados pelo subsecretário de Desenvolvimento Econômico e Trabalho, José Carlos Justi, e pela diretora de Turismo, Wânia Simões, os empreendedores castilhenses puderam vivenciar de perto o que há de mais moderno no mercado de panificação e confeitaria, além de absorver conhecimento prático e estratégico para fortalecer seus próprios negócios.
Durante a feira, que contou com mais de 450 expositores e 1.500 marcas, os participantes tiveram a oportunidade de assistir a aulas-show com chefs renomados, conhecer equipamentos de ponta, técnicas inovadoras e tendências que estão movimentando o setor em todo o continente.
Um dos momentos mais marcantes para os castilhenses foi a visita à Arena do Confeiteiro, onde puderam acompanhar demonstrações práticas com destaque para a produção de mini bolos, tortas, cupcakes e outras delícias. Grandes nomes como Harald e Arcolor participaram das atividades, compartilhando técnicas avançadas e dicas valiosas.
Outro destaque foi a Vila dos Salgados, espaço voltado à capacitação em preparo artesanal e industrial de salgados, com orientações sobre gestão, padronização e lucratividade, fundamentais para quem busca empreender com qualidade e eficiência.
A participação na Fipan 2025 reforça o compromisso da Prefeitura de Castilho em estimular o empreendedorismo, capacitar a população e abrir portas para o desenvolvimento econômico local. Segundo os organizadores da visita, os participantes voltaram entusiasmados e cheios de ideias para aplicar no dia a dia, promovendo inovação e crescimento em seus negócios.
A ação integra a política de qualificação profissional e apoio aos microempreendedores locais, promovida pela administração municipal em parceria com instituições estratégicas como o Sebrae.