O Brasil est\u00e1 de volta ao Mapa da Fome das Na\u00e7\u00f5es Unidas. Um pa\u00eds entra na estat\u00edstica quando mais de 2,5% da popula\u00e7\u00e3o enfrenta falta cr\u00f4nica de alimentos. No Brasil, a situa\u00e7\u00e3o \u00e9 mais grave que a da m\u00e9dia mundial, 4,1% dos brasileiros t\u00eam d\u00favida quanto \u00e0 pr\u00f3xima refei\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n
Josu\u00e9 de Castro, brasileiro not\u00e1vel indicado duas vezes ao pr\u00eamio Nobel da Paz, dedicou sua vida a estudar a fome. Em 1946, publicou Geografia da Fome, apontando a verdadeira causa da trag\u00e9dia. Provou que a fome no Pa\u00eds \u00e9 causada pela m\u00e1 distribui\u00e7\u00e3o dos alimentos. O Brasil sempre foi um grande produtor e exportador de comida. Falta distribuir melhor essa nossa riqueza. <\/p>\n\n\n\n
Nos \u00faltimos 12 meses, a cesta b\u00e1sica aumentou 23,97%. Um levantamento do Procon-Dieese revelou que o pre\u00e7o das refei\u00e7\u00f5es fora de casa subiu 23,76%. Um salto de R$ 57,12 para R$ 70,69 o quilo. Sem contar o aumento no g\u00e1s de cozinha, 50% em dois anos. Em outras palavras, quando o assunto \u00e9 comida, os brasileiros est\u00e3o cada vez mais em priva\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n
Para o economista Ricardo Paes de Barros, um dos formuladores do Bolsa Fam\u00edlia, a alta dos alimentos vai mudar o mapa da fome no Brasil. No meio urbano, o crescimento deve ser maior que o do rural, pois a agricultura familiar, segundo ele, \u00e9 muito forte. \u201cPara os pobres que vivem de produzir alimentos, a alta de pre\u00e7os seria positiva. Quem entra pelo cano \u00e9 o pobre urbano que vai ver o pre\u00e7o da cesta b\u00e1sica subir acima da sua capacidade de compra”. <\/p>\n\n\n\n
O Programa Bom Prato do Governo do Estado de S\u00e3o Paulo, com 22 anos de exist\u00eancia, j\u00e1 serviu mais de 311 milh\u00f5es de refei\u00e7\u00f5es, sempre a R$ 1,00, desde a sua cria\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m do caf\u00e9 da manh\u00e3 a R$ 0,50. Mesmo com a infla\u00e7\u00e3o dos alimentos, o governador Rodrigo Garcia manteve o pre\u00e7o da refei\u00e7\u00e3o em R$ 1,00. O programa \u00e9 uma pol\u00edtica p\u00fablica de combate \u00e0 fome estimada em mais de R$ 661 milh\u00f5es, at\u00e9 o momento. <\/p>\n\n\n\n
Servir mais de 120 mil refei\u00e7\u00f5es todos os dias n\u00e3o \u00e9 tarefa trivial, exige o trabalho de mais de mil colaboradores, coordenados por nutricionistas, para oferecer refei\u00e7\u00f5es de qualidade, balanceadas entre prote\u00ednas, carboidratos, vegetais e frutas. <\/p>\n\n\n\n
A partir da pandemia da Covid-19, em 2020, pessoas em situa\u00e7\u00e3o de rua passaram a contar com refei\u00e7\u00f5es gratuitas nos restaurantes do Bom Prato, somando mais de 2 milh\u00f5es de refei\u00e7\u00f5es distribu\u00eddas at\u00e9 o momento. <\/p>\n\n\n\n
O Bom Prato \u00e9 um programa em expans\u00e3o e at\u00e9 o final do ano ser\u00e3o entregues mais oito unidades fixas. Outras 10 unidades m\u00f3veis entraram em opera\u00e7\u00e3o no final de agosto. A cargo da secretaria de Desenvolvimento Social, o programa \u00e9 uma parceria entre o governo de S\u00e3o Paulo e as prefeituras, que s\u00e3o respons\u00e1veis desde a indica\u00e7\u00e3o de im\u00f3veis para implanta\u00e7\u00e3o das unidades, como a identifica\u00e7\u00e3o de benefici\u00e1rios e cadastramento das pessoas em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade. <\/p>\n\n\n\n
Uma pena Josu\u00e9 de Castro n\u00e3o estar vivo para ver as 126 mil refei\u00e7\u00f5es servidas todos os dias pelo Governo do Estado de S\u00e3o Paulo. O Bom Prato \u00e9 a resposta para o problema da fome que nosso ilustre brasileiro apontou: comida de qualidade, servida onde e para quem precisa dela. <\/p>\n\n\n\n
Laura M\u00fcller Machado \u00e9 secret\u00e1ria de Desenvolvimento Social do Estado de S\u00e3o Paulo e professora do Insper.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O Brasil est\u00e1 de volta ao Mapa da Fome das Na\u00e7\u00f5es Unidas. Um pa\u00eds entra na estat\u00edstica quando mais de 2,5% da popula\u00e7\u00e3o enfrenta falta cr\u00f4nica de alimentos. No Brasil, a situa\u00e7\u00e3o \u00e9 mais grave que a da m\u00e9dia mundial, 4,1% dos brasileiros t\u00eam d\u00favida quanto \u00e0 pr\u00f3xima refei\u00e7\u00e3o. Josu\u00e9 de Castro, brasileiro not\u00e1vel indicado …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":628,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-627","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-regiao"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.paparazzinews.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/bomm.jpg?fit=275%2C183&ssl=1","views":"3804","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.paparazzinews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/627","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.paparazzinews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.paparazzinews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paparazzinews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paparazzinews.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=627"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.paparazzinews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/627\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":629,"href":"https:\/\/www.paparazzinews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/627\/revisions\/629"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paparazzinews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/628"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.paparazzinews.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=627"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paparazzinews.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=627"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paparazzinews.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=627"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}